塑化劑又叫做增塑劑，化學(xué)名稱為鄰苯二甲酸酯類，是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工過程中添加這種物質(zhì)，可以使其柔韌性增強(qiáng)、容易加工。塑化劑可以起到讓塑料制品好加工、好成型的作用。
　　國家規(guī)定塑化劑可以用于工業(yè)用途，但不允許在食品中添加，食品和飲料中是不可以添加塑化劑的，但有時塑化劑可能通過其他途徑進(jìn)入，比如說在白酒的生產(chǎn)過程中，若白酒流經(jīng)的管道中有塑料成分，酒精在加熱情況下接觸到塑料成分，就可能會讓其中的部分塑化劑溶出來，這樣的白酒中就會有塑化劑成分。
　　幼兒的內(nèi)分泌及生殖系統(tǒng)都處于發(fā)育中，所以塑化劑對孩子的潛在危害更大。很多人都將塑化劑和起云劑弄混。塑化劑是一種高分子材料助劑，不允許在飲食中添加，而起云劑則是正規(guī)的食品添加劑，可用于飲料等飲食中。塑化劑可使塑料產(chǎn)品好加工、好成型，而起云劑則會增加飲料等的粘稠性，屬于增稠劑。有些不良商家用價格較為便宜的塑化劑代替起云劑，放到飲食中從而起到和起云劑相似的效果，但塑化劑、起云劑本質(zhì)上是不同的。
　　用于工業(yè)用途的塑化劑，如果進(jìn)入人的飲食中，會給我們的身體帶來怎樣的傷害呢？該專業(yè)人士表示，塑化劑的毒性要遠(yuǎn)高于三聚氰胺，可造成人體免疫力和生殖力的下降。塑化劑是一種環(huán)境荷爾蒙，它會危害到男性的生殖能力，而女性被塑化劑侵襲會出現(xiàn)性早熟。長時間攝入塑化劑還會導(dǎo)致肝癌。