嚴格來講塑料餐具是有很多種類的，不過大部分塑料餐具有三大類：生物降解類（紙制品，食用粉模塑型）、光/生物降解性材料類(光/生物降解塑料)、易于回收利用材料類（聚丙烯類，高抗沖聚苯乙烯類）。



一般塑料的打包碗材質用的PE（聚乙烯）比較多，外觀感覺上很軟很薄，因為都是直鏈的結構，所以這種材料制成的力學性能會比較差，透明度一般。還有就是PVC用的也比較多，也就是聚氯乙烯，外觀感覺上發藍，相同厚度下比PE硬很多，但是這種材料燃燒產生有毒氣體，因此食品行業會要求嚴格。 如果是那種注塑或是吹塑的杯子還有些是PC的（聚碳酸酯），雖然很環保，不過成本較高，而且它的力學性能也很好，應用十分廣泛。 還有PP，就是聚丙烯，這種材料折盒做包裝用比較多，注塑的稍微有一些，一般是不透明的，不過透明也有。

 

不同材質的打包碗其能夠承受的溫度也是不同的，一般PE（最高80度）,PP（70℃左右，有高的到120℃），聚苯（PS長期使用60-80左右），PVC增塑劑少的話可以到120度。