塑料由于它輕巧、多用和易塑性、堅固耐久，為食品用塑料開辟了廣闊的應用前景。塑料杯、塑料碗、吸管等等孕育而生。但是食品塑料的興起，給人類生活、健康帶來的安全性問題也不可忽視。
      一般來說，不同材質的塑料制品底部分別標有1-7個數字，材質類型、安全信息就體現在這些數字上，購買時要注意。標有1、2、4、5最安全。標識為1的塑料材質一般用于制作礦泉水瓶、飲料瓶等，最高耐熱70攝氏度，大多數為塑料用品;標識為2的材料常用于生產藥瓶、食品塑料袋等，可耐110攝氏度高溫;4用于制作保鮮膜等;5用于制作微波爐餐盒等產品，可耐130攝氏度高溫。
      特別是那些粗制濫造、以次充好，甚至亂用有毒材料制造的食品容器、餐具、包裝材料導致人們發生急、慢性的塑料中毒的事常有發生。因此，對應用廣泛、五花十色的食用塑料的鑒別就非常必要。最好別選3和6。標識為3的塑料材質常用于塑料膜等產品，這種材質易產生有毒物質;6常用于快餐盒，遇高溫、酸堿都會分解出容易致癌的聚苯乙烯。因此，盡量別用快餐盒打包滾燙的食物。數字7含雙酚A，要慎用。只要我們了解其各類塑料性能、理化特征與使用范圍、禁忌事項，一般來說是比較安全的，不會發生意外，不必擔心引起塑料中毒。